안녕하세요. 광주커피바리스타학원입니다.

 

26년 장마 시즌인 7월 초

2급 17차가 12일의 수업을 수료하고

종강했습니다.

수강생 여러분 모두 고생하셨습니다.

 

바리스타2급 자격증 취득과정(디저트맛보기)속성 과정은

바리스타가 처음인 분들을 위한

★기초과정★이며

(사)한국커피협회 바리스타 2급 자격증 취득이 가능합니다.

 

자격증 취득을 위한 수업이기 때문에

필기/실기 수업 모두 이루어지며

개강 첫 날, 필기수업 후 

다음 날 바로 필기시험을 봅니다.

 

필기시험까지 본 후, 실기수업이 시작됩니다.

실기수업의 첫번째는 에스프레소 추출입니다.

 

커피머신과 그라인더 사용법과 함께

에스프레소 추출하는 법을 단계별로 배울 수 있습니다.

 

에스프레소 추출 다음은 우유스티밍입니다.

커피머신에서 나오는 뜨거운공기를 주입해서 

우유를 데우기 때문에

처음 배우시는 분들은 많이 무서워하고 걱정하지만

강사님의 1:1 코칭만 잘 따라서 하시면

누구나 할 수 있으니 너무 걱정하지 않으셔도 됩니다.

 

에스프레소 추출과 우유스티밍을 배웠다면

다음은 바리스타 2급 자격증 실기시험 과정입니다.

(사)한국커피협회 바리스타2급 자격증 실기시험 동작을 배우는 수업으로

15분 내에 에스프레소 4잔, 카푸치노4잔을 만들어

심사위원에게 서빙하는 것이 과제입니다.

해야하는 동작이 정해져 있기 때문에

반복 연습으로 배우게 됩니다.

 

수업 종강 후, 바로 실기시험을 볼 수 있는게 아니기 때문에

수업시간에 집중해서 배우셔야 합니다!

 

 

마지막으로 에스프레소 응용 음료 만들기 시간입니다.

직접 추출한 에스프레소를 이용해서

샤케라또와 라떼마끼아또를 만들어보고

디저트류를 맛보며 잠시 쉬어갈 수 있는 시간입니다.

 

이렇게 하루3시간 / 총 12일의 수업이 마무리되며

잠시 대기하는 기간을 가졌다가

실기시험 날 실기시험을 응시하게 됩니다.

 

국비지원 되는 과정으로

내일배움카드가 있다면 고용24에서 수강신청 가능합니다.

 

국비지원 대상이 되지 않는다면

일반으로 수강 가능합니다.

일반으로 수강 하시려면 학원으로 문의전화 주시거나

방문 해 주시면 됩니다.

 

문의사항은 062-951-4687 또는

카카오톡&인스타 gjcoffee2020 으로

연락주세요. :)