안녕하세요. 광주커피바리스타학원입니다.

 

폭염으로 무더위가 기승을 부리고 있는 7월말

2급 20차가 12일의 수업을 무사히 끝내고

종강했습니다.

무더운 날 속에서도 부지런히 수강 해 주신

수강생 여러분 모두 고생하셨습니다.★

 

바리스타2급 자격증 취득과정(디저트맛보기)속성은

바리스타가 처음인 분들을 위한 ★기초과정★이며

(사)한국커피협회 바리스타2급 자격증 취득을 위한 수업입니다.

 

따라서, 필기&실기수업 모두 진행되며

개강 첫 날, O.T와 함께 필기(이론)수업을 하고

다음 날 바로 필기시험을 보게 됩니다.

그 후, 실기수업이 시작됩니다.

 

자격증 취득을 하지 않더라도 수강할 수 있지만

똑같은 자격증 수업 내용으로 배우셔야 하기 때문에

수강 전, 신중하게 생각하시고 수강신청 하셔야 합니다.

 

또한, 국비수업 특성상 평가를 받아야 하기 때문에

자격증 취득을 하지 않는 분들도

필기시험은 무조건 보셔야 합니다.

 

 

필기시험을 본 후, 실기수업이 시작됩니다.

바리스타2급 과정의 첫 실기수업은

에스프레소 추출입니다.

 

실기수업 시 앞치마, 행주, 바리스타용 린넨이 필요하며

실기 수업 전 미리 준비 해 놓으면

실기수업 참여가 수월합니다.

 

 

에스프레소 추출 다음은 우유스티밍입니다.

커피머신에서 나오는 뜨거운 공기를 주입하여

피처에 담긴 우유를 적당한 온도까지 데우면서

카푸치노를 만들기 위한 우유거품의 양까지 만들어야 해서

많은 분들이 가장 어려워하는 기술이기도 합니다.

 

또한, 가장 중요한 기술이기 때문에

강사님의 1:1 코칭을 통해 배울 수 있습니다.

 

 

바리스타2급 자격증 실기시험 시연과정입니다.

(사)한국커피협회 바리스타2급 자격증 실기시험은

15분 내에 에스프레소 4잔, 카푸치노 4잔을 만들어

시험감독관 앞에 서빙하는 것이 과제입니다.

모든 동작과 순서가 정해져 있기 때문에

반복 연습으로 배우게 됩니다.

 

수업 종강 후, 바로 실기시험을 응시하는 것이 아닙니다.

(사)한국커피협회에서 정해놓은 시험일정에 따라

필기접수 부터 해야 하기 때문에

실기시험은 수업 종강 후, 대략 한달 뒤에 응시할 수도 있습니다.

따라서 수업 시간에 집중해서 배우고 외우셔야 합니다.

 

 

마지막으로 에스프레소 응용 음료 만들기 시간입니다.

직접 추출 한 에스프레소를 사용해서

샤케라또와 라떼 마끼아또를 만들어보는 시간입니다.

 

이렇게 하루 3시간/총 12일 동안 수업을 하게 됩니다.

 

수업 일수가 짧아 부담 없이 배울 수 있으며

국비지원 되는 과정이기 때문에

내일배움카드가 있다면 고용24에서 수강신청 가능합니다.

 

국비지원 대상이 되지 않는다면

일반으로도 수강 가능합니다.

일반으로 수강 하시려면 학원으로 문의전화 주시거나

방문 해 주시면 됩니다.

 

문의사항은 062-951-4687 또는

카카오톡&인스타 gjcoffee2020 으로

연락주세요. :)