안녕하세요. 광주커피바리스타학원입니다.

 

폭염과 열대야로 연일 무더운 7월말

12일의 수업을 무사히 끝내고

2급 19차가 종강했습니다.

부지런히 출석 해 주신

수강생 여러분 모두 고생하셨습니다.★

 

바리스타2급 자격증 취득과정(디저트맛보기)속성 은

바리스타가 처음인 분들을 위한 ★기초과정★이며

(사)한국커피협회 바리스타2급 자격증 취득을 위한 수업입니다.

따라서 필기/실기수업 모두 진행됩니다.

 

개강 첫 날, O.T와 함께 필기수업을 하고

다음 날 바로 필기시험을 봅니다.

자격증 취득을 원하시는 분들은

이 때 본 시험으로 ★3급 특별전형★을 접수하여 통과하면

2급 필기시험을 보러 가지 않고 접수&결제만 하면 통과가 되는

★특별전형제도★가 (사)한국커피협회에는 있습니다.

 

그러니 개강 첫 날, 결석하면 안되겠죠??

 

필기시험까지 본 후,

실기수업이 시작됩니다.

 

 

실기수업의 첫 단계는 에스프레소 추출입니다.

바리스타가 처음인 분들을 위한 ★기초과정★이기 때문에

에스프레소 추출하는 법을 단계별로 배울 수 있습니다.

 

 

에스프레소 추출 다음은 우유스티밍입니다.

피처에 담긴 우유를 일정 온도까지 데우는 것으로

커피머신에서 나오는 뜨거운 공기를 주입하여 데우기 때문에

처음 배우는 분들은 낯설고 어려울 수 있습니다.

하지만, 강사님이 1:1 코칭으로 가르쳐 주시기 때문에

너무 걱정하지 않으셔도 됩니다.

 

에스프레소 추출과 우유스티밍을 배웠다면

바리스타 2급 자격증 실기시험 시연과정을 배우게 됩니다.

(사)한국커피협회 바리스타2급 자격증 실기시험은

15분 내에 에스프레소 4잔, 카푸치노 4잔을 만들어 

서빙하는 것이 과제입니다.

 

모든 동작과 순서가 정해져 있기 때문에

반복 연습을 통해 배우고 외우셔야 합니다.

그러니 수업시간에 집중해서 잘 배우셔야겠죠??

 

 

마지막으로 에스프레소 응용 음료 만들기 시간입니다.

직접 추출한 에스프레소를 이용하여 

샤케라또와 라떼마끼아또를 만들어보는 시간입니다.

 

이렇게 하루3시간 / 총12일의 수업이 끝나게 됩니다.

 

바리스타2급 자격증 과정만 집중적으로 배우는

단기속성과정이며

국비지원으로 수강 가능하기 때문에 

내일배움카드가 있다면 고용24에서 수강신청 가능합니다.

 

국비지원 대상이 되지 않는다면

일반으로도 수강 가능합니다.

일반으로 수강 하시려면 학원으로 문의전화 주시거나

방문 해 주시면 됩니다.

 

문의사항은 062-951-4687 또는

카카오톡&인스타 gjcoffee2020 으로 연락주세요. :)