안녕하세요. 광주커피바리스타학원입니다. 

 

한창 폭염으로 무더웠던 8월 초 개강한

2급 21차가 12일의 수업을 무사히 수료하고

종강했습니다.

무더운 날씨 속에서도 부지런히 출석해주신

수강생 여러분 모두 고생하셨습니다.

 

바리스타2급 자격증 취득과정(디저트맛보기)속성은

바리스타가 처음인 분들을 위한 ★기초과정★으로

(사)한국커피협회 바리스타2급 자격증 취득이 가능합니다.

 

자격증 취득을 위한 수업이기 때문에

이론(필기)수업과 실기수업 모두 진행합니다.

 

개강 첫 날, O.T와 함께 이론(필기)수업을 하고

다음 날 바로 이론(필기)시험을 봅니다.

자격증 취득을 원하지 않는 분도

국비수업 특성상 이론(필기)시험은 꼭 보셔야 합니다.

 

이론(필기)시험까지 다 본 후

본격적인 실기수업이 시작됩니다.

 

 

실기수업의 첫 단계는 에스프레소 추출입니다.

바리스타 수업이 처음인 분들을 위한 ★기초과정★이기 때문에

에스프레소 추출하는 법을 단계별로 배울 수 있습니다.

 

 

에스프레소 추출 다음은 우유스티밍입니다.

피처에 담긴 우유를 일정 온도까지 데우면서

카푸치노 우유거품까지 만들어야 하는 기술입니다.

뜨거운 온도 때문에 처음 배우시는 분들은

낯설고 어려울 수 있지만 강사님이 1:1 코칭으로

봐주시기 때문에 너무 걱정하지 않으셔도 됩니다.

 

 

에스프레소 추출과 우유스티밍을 배웠다면

다음은 바리스타2급 자격증 실기시험 시연과정 수업 입니다.

(사)한국커피협회 바리스타2급 자격증 실기시험은

15분 내에 에스프레소 4잔, 카푸치노 4잔을 만들어

서빙하는 것이 과제입니다.

해야하는 동작이 순서대로 정해져 있기 때문에

반복 연습을 통해 배우게 됩니다.

 

마지막으로 에스프레소 응용 음료 만들기 시간이 있습니다.

직접 추출한 에스프레소를 이용하여

샤케라또와 라떼마끼아또를 만들어보는 시간입니다.

 

이렇게 하루3시간/총12일의 수업이 마무리 됩니다.

 

자격증 취득을 원하시는 분들은 

종강 후 실기시험 일정에 따라 시험을 보게 되며

합격하면 자격증 취득을 하게 됩니다.

 

국비지원으로 수강 할 수 있는 과정이라

내일배움카드가 있다면 고용24에서 수강신청 가능합니다.

 

국비지원 대상이 되지 않는다면

일반으로도 수강 가능합니다.

일반으로 수강 하시려면 학원으로 문의전화 주시거나

방문 해 주시면 됩니다.

 

문의사항은 062-951-4687 또는

카카오톡&인스타 gjcoffee2020 으로 연락주세요.