다양한 재료와 도구를 활용하여 표준 레시피에 적합한 시각적인 카페메뉴를 제조할 수 있습니다.

에스프레소를 활용한 에스프레소 기본&응요음료 부터 논-커피음료까지 다양하게 배우고 만들 수 있습니다. 

ㆍ카페메뉴스타일리스트의 이해(기물,재료 설명/메뉴 제조 방법-이론수업)

ㆍ에스프레소를 추출하고 에스프레소 기본&응용음료 제조 

ㆍ논-커피 음료 제조

ㆍ메뉴 개발 

ㆍTEST(필기+실기)