1일차

커피학개론(비NCS)

이론

2일차

에스프레소 추출하기 1

도피오,리스트레또,룽고 추출

3일차

에스프레소 추출하기 2

에스프레소 4잔 연속추출 및 서빙

4일차

우유 스티밍하기 1

우유스티밍 이론 및 물스티밍

5일차

우유 스티밍하기 2

우유스티밍 및 원그리기

6일차

우유 스티밍하기 3

우유스티밍 및 하트그리기

7일차

바리스타2급 실습 1

전체 시연평가

8일차

바리스타2급 실습 2

전체 시연평가

9일차

바리스타2급 실습 3

모의평가

10일차

바리스타2급 실습 4

모의평가

11일차

에스프레소 응용음료제조 1

커피음료

12일차

에스프레소 응용음료제조 2

논커피음료

13일차

에스프레소 응용음료제조 3

블렌더음료

14일차

에스프레소 응용음료제조 4

티/에이드 음료